2018年– date –

ランチを食べている時、歯と歯がグキリといってしまいました。もともと歯槽膿漏だったので、歯並びが悪くグラグラのところに固い食べ物がヒットしたのだと思います。しばらくじっとしていても痛かったのですが、だんだん痛みが少なくなったようです。しか...

昨晩のマグロのカマが大分残ったので、スペイン／ラテンアメリカ料理のエンパナーダにしてみました。エンパナーダはいわゆるパイ料理で魚や肉を包んで焼いたものです。クックパッドでみると、みなさんいろいろな具材を包んでいますね。マグロだったらツナ...

胃もたれしやすいお正月の最後に、ロシアの水餃子ペリメニを作りました。油を使わないので、お腹に優しい味です。以前作った時には餃子の皮を買ってきて作ったのですが、フニャフニャしてしまって食感がイマイチでした。皮を自分で作るととてもモチモチし...