アメリカ料理

昨晩のマグロのカマが大分残ったので、スペイン／ラテンアメリカ料理のエンパナーダにしてみました。エンパナーダはいわゆるパイ料理で魚や肉を包んで焼いたものです。クックパッドでみると、みなさんいろいろな具材を包んでいますね。マグロだったらツナ缶を...

いつもはロシアや東欧料理を好んで作っているのですが、今回はチリコンカン。アメリカはテキサス州の料理です。刑事コロンボの大好物だったようで、チリコンカンにクラッカーを砕いて入れて食べていたようです。 レシピはキューピー3分クッキングから...