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胃もたれしやすいお正月の最後に、ロシアの水餃子ペリメニを作りました。油を使わないので、お腹に優しい味です。以前作った時には餃子の皮を買ってきて作ったのですが、フニャフニャしてしまって食感がイマイチでした。皮を自分で作るととてもモチモチし...